Fachbuch
"Der clevere Metzger"

Claus Böbel hat zusammen mit Bernd Kütscher (Direktor Bäckerakademie Weinheim) ein Fachbuch geschrieben. Er hat seine Erfahrungen, sein 1x1 des erfolgreichen Metzger zu Papier gebracht.

Das Buch hat folgende Kapitel:

• Erfolgreich führen
• Ziele setzen und erreichen
• Qualität und Auswahl
• Marketing und Verkauf
• Zukunfts-Sicherung
• Helfer-Seiten

Der clevere Metzger
Claus Böbel/Bernd Kütscher
Erschienen im
deutschen fachverlag
ISBN 978-3-86641-261-2
68,00 Euro