Page 18 - Wurstkatalog 2020/2021 - Metzgerei Böbel
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Vor 1960 1975
Georg Böbel betreibt mit seiner Frau Tina Viehhaltung wird reduziert,
das Gasthaus und die Landwirtschaft. Hopfenbau wird ganz eingestellt.
Nach und nach verkaufen Sie immer mehr
Produkte aus Ihrer Hausschlachtung. 1976
Einweihung der Produktionsräume.
1960-1963 Tod von Georg Böbel.
Willy Böbel lernt Metzger, bei seinem Vater und
(größtenteils) in Trier bei seinem Onkel Tina + Georg Böbel 1977
(Metzgerei Krach). Er schließt als Bester ab. Eröffnung des Ladens
am heutigen Standort.
1967
Nach Abschluss der Meisterprüfung pachtet 1978
Willy Böbel den Betrieb von seinem Vater. Aufgabe der Landwirtschaft.
1970 1980
Willy und Marie Böbel heiraten. Der erste Fremde” wird eingestellt –
“
Marie Böbel geht in den Verkauf und als Auszubildender zum Metzger.
gemeinsam bauen beide die Metzgerei aus. Ab diesem Zeitpunkt beginnt die
ausgezeichnete Ausbildungsarbeit
1974 von Willy Böbel. Bis heute erhöht sich
Der Neubau der Metzgerei die Zahl der Beschäftigten auf
(Verkauf und Produktion) beginnt. 10 Personen.
Ab diesem Zeitpunkt verlagert sich
der Schwerpunkt weg von der Gaststätte 1984
hin zum Metzgereibetrieb. Die Gaststätte wird verpachtet.
Tod von Tina Böbel.
1987-1989
Claus Böbel erlernt Metzger (Metzgerei Kanzler Büchenbach).
Schließt die Lehre als 2. Bundessieger ab.
1989-1995
Auszubildende der Metzgerei erreichen bei Berufswett-
bewerben viele Auszeichnungen. Höhepunkte sind die
Europasiege von Sandra Berger 1991 und Max Gruber 1994.
1993
Claus Böbel macht Meister und Betriebswirt des Handwerks
(jeweils als Jahrgangsbester).
1992-1995
Carmen Böbel lernt Fleischerei-Fachverkäuferin
(Metzgerei Berg, Spalt). Schließt als 2. Bundessiegerin ab.
18 firmengeschichte
