Diskussionsteilnahme am Fleischkongress

Auf dem dt. Fleischkongress 2014 in Frankfurt am Main hat Claus Böbel an einer Diskussion "Fit als Arbeitgeber" teilgenommen.
Er hat dort seinen Meinung geäußert was getan werden kann und muss um den Beruf "Fleischer" attraktiver zu machen:
Claus Böbel "Metzger ist ein attraktiver Beruf. Dieser wird nur nicht als solcher wahrgenommen, da vor allem die großen der Branche viel zu oft unter den Schlagworten billig-Sonderangebot-Knüllerpreis-... kommuniziert. Diese billig/günstig-Image der Produkte einerseits und das cool/hochwertig/interessant des Berufes andererseits verträgt sich auf Dauer nicht. Ein wichtiger Schlüssel zur Aufwertung des Berufes ist die Aufwertung der Produkte in der massenhaften Kommuniktation nach draußen!"