f-Zeichen facebook englisch chinese Metzgerei Böbel • 91166 Rittersbach • Tel. 09172-488 • Öffnungszeiten: Di - Fr: 7:00 - 18:00 Uhr, Sa: 7:00-16:00 Uhr

Herstellung - Zusatzstoffe

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Emulgator

Mono- und Dygliceride der Speisefettsäuren E 471 und E 472

Ein Emulgator ermöglicht das Vermischen eigentlich nicht mischbarer Flüssigkeiten (z.B. Wasser und Öl). Wir verwenden Ihn um unerwünschten Fett- und Geleeabsatz zu vermeiden (z.B. bei Kalbsleberwurst).

 

 

 

 

 

 

 

 

Anschrift
Metzgerei Claus Böbel
Ritterstraße 9
91166 Rittersbach
Kontakt
Telefon: 09172-488
Fax: 09172-668954
Mail: info@umdieWurst.de
Öffnungszeiten
Di - Fr: 7:00 - 18:00 Uhr
Sa: 7:00-16:00 Uhr