Knacker

€ 3,55

Anzahl:

Preis

€ 3,55 Paar / € 20,30/kg

ArtNr: 0003

Gewicht: 175 g

Lieferzeit: 3-5 Werktage

Mindesthaltbarkeit (MHD)

7 Tage bei max. +4°C

Beschreibung

Die Knacker oder Bockwurst ist ein dickeres Würstchen welches sehr gerne warm gegessen wird. Die Erwärmung erfolgt dabei bei uns in Franken hauptsächlich im Wasserbad. In Schwaben wird diese Wurst auch "Rote" genannt und sehr gerne gegrillt.

Herstellungsinfo

Für unsere Knacker stellen wir ein Grundbrät im Kutter her. Dieses wird anschließend entweder in einen Naturdarm (von Schwein) gefüllt oder als Hot-Dog-Wurst in einen sogenannten Schäldarm (Kunstdarm).Anschließend wird die Wurst in der Rauchkochanlage zuerst geräuchert und dann gebrüht. Nach dem Abkühlen wird die Wurst im Naturdarm rauchfrisch verkauft, von der Wurst im Schäldarm wird wie der Name schon sagt zuerst noch der Darm abgeschält. Dann kommt auch die Hot-Dog-Wurst in den Verkauf.

Zutaten

Schweine- und Rindfleisch, Speck, Trinkwasser, Nitritpökelsalz (Speisesalz und Konservierungsstoff Natriumnitrit E 250), Gewürze (u.a. Sellerie, Senf), Stabilisator: Diphosphate E 450, Dextrose, Saccarose, Geschmacksverstärker: Natriumglutamat

QUID

100 g enthalten durchschnittlich:

o ca. 60 g Schweine- und Rindfleisch

o ca. 19 g Speck

Suchbegriffe

Rote Cervelas Bockwurst Rote Bratwurst Grillwurst rot Rote Wurst Knackwurst grillen

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Kosten/Versandkosten

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Kosten/Versandkosten Deutschland pauschal

Bis 40,00 Euro Warenwert: 19,00 Euro
Ab 40,00 Euro Warenwert bis 150,00 Euro Warenwert: 11,50 Euro
Über 150,00 Euro Warenwert: 9,00 Euro.

EXPRESS-Versand Deutschland pauschal

folgender Werktag Di-Fr bis 18:00 Uhr

Bis 40,00 Euro Warenwert: 30,00 Euro
Ab 40,00 Euro Warenwert bis 150,00 Euro Warenwert: 22,50 Euro
Über 150,00 Euro Warenwert: 20,00 Euro.

vormittag (Di-Fr) 12:00 Uhr

Bis 40,00 Euro Warenwert: 41,00 Euro
Ab 40,00 Euro Warenwert bis 150,00 Euro Warenwert: 33,50 Euro
Über 150,00 Euro Warenwert: 31,00 Euro.

Kosten/Versandkosten EU-Ausland

Österreich, Belgien, Niederlande, Luxemburg
Versandkosten pauschal: 28,00 Euro
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