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Pluma (Feder vom Hals)

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Beschreibung

Ein spanischer Zuschnitt, sozusagen das Gegenstück vom Presa. Auch bekannt als "Halsfeder" (wortliche Übersetzung).
Dies ist ein marmoriertes, fast dreieckiges spitz zulaufendes Stück aus dem Schweinehals.

Pluma (Feder vom Hals)
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