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Blattschulter

10.70 €
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Haltbarkeit/Verbrauchsdatum: 10 Tage bei max. +4°C

Beschreibung

Blattschulter ist auch bekannt als Bugblatt oder flaches Bugstück. Hierbei handelt es sich um ein sehr vielseitiges Stück Fleisch, welches sowohl zum Kochen als auch zum Braten bestens geeignet ist. Mit leichter Sehne durchzogen gibt die Blattschulter einen schmackhaften Sauerbraten (diesen erhalten Sie bei uns auch fertig eingelegt) oder einen saftigen Spickbraten.
Durch die Marmorierung ist dieses Stück auch bestens als Suppenfleisch geeignet. Auf Wunsch erhalten Sie von uns Suppenknochen dazu - kostenlos.


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