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Mannheimer (Preßkopf)

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Haltbarkeit/Verbrauchsdatum: 8 Monate

Beschreibung

Schnittwurst mit gepökeltem Schweinekopffleisch und Essiggurken als Einlage.
Der Name Preßkopf kommt vom Schweinekopf, welcher als Einlage verwendet wird.  Dafür nehmen wir nur das magere Bäckchenfleisch und die durchwachsene Schnauze. Das ganz fette Kopffleisch kommt nicht in diese herzhafte Wurst.

Mannheimer (Preßkopf)
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