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Mindesthaltbarkeit (MHD)

7 Tage bei max. +4°C

Beschreibung

Die Knacker oder Bockwurst ist ein dickeres Würstchen welches sehr gerne warm gegessen wird. Die Erwärmung erfolgt dabei bei uns in Franken hauptsächlich im Wasserbad. In Schwaben wird diese Wurst auch "Rote" genannt und sehr gerne gegrillt.

Herstellungsinfo


Für unsere Knacker stellen wir ein Grundbrät im Kutter her. Dieses wird anschließend entweder in einen Naturdarm (von Schwein) gefüllt oder als Hot-Dog-Wurst in einen sogenannten Schäldarm (Kunstdarm).Anschließend wird die Wurst in der Rauchkochanlage zuerst geräuchert und dann gebrüht. Nach dem Abkühlen wird die Wurst im Naturdarm rauchfrisch verkauft, von der Wurst im Schäldarm wird wie der Name schon sagt zuerst noch der Darm abgeschält. Dann kommt auch die Hot-Dog-Wurst in den Verkauf.


Zutaten


Schweine- und Rindfleisch, Speck, Trinkwasser, Nitritpökelsalz (Speisesalz und Konservierungsstoff Natriumnitrit E 250), Gewürze (u.a. Sellerie, Senf), Stabilisator: Diphosphate E 450, Dextrose, Saccarose, Geschmacksverstärker: Natriumglutamat


QUID


100 g enthalten durchschnittlich:

o ca. 60 g Schweine- und Rindfleisch

o ca. 19 g Speck



Für unsere Knacker stellen wir ein Grundbrät im Kutter her. Dieses wird anschließend entweder in einen Naturdarm (von Schwein) gefüllt oder als Hot-Dog-Wurst in einen sogenannten Schäldarm (Kunstdarm).Anschließend wird die Wurst in der Rauchkochanlage zuerst geräuchert und dann gebrüht. Nach dem Abkühlen wird die Wurst im Naturdarm rauchfrisch verkauft, von der Wurst im Schäldarm wird wie der Name schon sagt zuerst noch der Darm abgeschält. Dann kommt auch die Hot-Dog-Wurst in den Verkauf.


Suchbegriffe

Rote Cervelas Bockwurst Rote Bratwurst Grillwurst rot Rote Wurst Knackwurst grillen
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Kosten/Versandkosten

Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer und zuzüglich Versandkosten.


Kosten/Versandkosten Deutschland pauschal

  • Bis 25,00 Euro Warenwert: 17,00 Euro
  • Ab 25,00 Euro Warenwert bis 125,00 Euro Warenwert: 10,00 Euro
  • Über 125,00 Euro Warenwert: 8,00 Euro.


EXPRESS-Versand Deutschland pauschal

folgender Werktag Di-Fr bis 18:00 Uhr

  • Bis 25,00 Euro Warenwert: 27,00 Euro
  • Ab 25,00 Euro Warenwert bis 125,00 Euro Warenwert: 20,00 Euro
  • Über 125,00 Euro Warenwert: 17,00 Euro.

vormittag (Di-Fr) 12:00 Uhr

  • Bis 25,00 Euro Warenwert: 39,00 Euro
  • Ab 25,00 Euro Warenwert bis 125,00 Euro Warenwert: 32,00 Euro
  • Über 125,00 Euro Warenwert: 29,00 Euro.

Kosten/Versandkosten EU-Ausland

  • Österreich, Belgien, Niederlande, Luxemburg
    Versandkosten pauschal: 23,00 Euro
  • Dänemark, Frankreich, Italien, Kroatien, Polen, Rumänien, Schweden, Slowakei, Slowenien, Tschechien, Ungarn,
    Versandkosten pauschal: 27,00 Euro
  • Finnland, Irland, Spanien, Portugal
    Versandkosten pauschal: 31,00 Euro
  • EXPRESS-Versand EU-Ausland: auf Anfrage.

Keine Versandkosten bei regionaler Lieferung über Wursttaxi

Im Umkreis von rund 20km rund um Rittersbach sind wir mit unserem Lieferservice für Sie unterwegs.

Falls eine Wursttaxi-Lieferung erwünscht ist, liefern wir versandkostenfrei in folgende Postleitzahlgebiete:
91154 | 91166 | 91183 | 91186 | 91187

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