17.12.2017: Frage von Andrea

Hei Herr Böbel . Ich möchte gerne zwiebelmett herstellen. Hab mir alle Zutaten in Deutschland bestellt da wir in Norwegen leben und es hier leider kein zwiebelmett gibt. Nun meine frage wie viel pökelsalz auf ein kg kleisch ? Gruß Andrea Göttsche 

HAllo Andrea, ich würde zwischen 25 und 28 g nehmen