f-Zeichen facebook englisch chinese Metzgerei Böbel • 91166 Rittersbach • Tel. 09172-488 • Öffnungszeiten: Di - Fr: 7:00 - 18:00 Uhr, Sa: 7:00-16:00 Uhr

Wursterlebnis - On Tour

Claus Böbel kommt zu Ihnen!
Mit im Gepäck hat er ein ganz spezielles Wursterlebnis

 

Er bringt eine kleine "Mini-Metzgerei" mit und macht
mit Ihnen in Ihren Räumen bayerischen Leberkäse:

  • Kleiner Begrüßungsimbiss
  • Herrichten von Fleisch und Speck mit der Gruppe
  • Gewürze abwiegen
  • Gemeinsame Herstellung des Leberkäsgrundbräts:
    Wolfen und kuttern mit den mitgebrachten Mini-Maschinen
  • Jeder Teilnehmer darf 2 Mini-Fleischkäse mit Wunschzutaten mischen.
  • Zur Auswahl ca. 50 Zutaten
    z.B. verschiedenes Gemüse (Paprika, Brokkoli, Karotten,…)
    Körner (Mohn, Sesam, Kürbiskerne, Mandeln,…)
    Gewürze (Kümmel, Pfefferkörner, Senfkörner, …)
    Blüten (Rosenblüten, Kornblumenblüten)
    Süßes (Schokolade,…)
    Getrocknetes Obst (Pflaumen, Aprikosen, Bananen,…)
  • Verzehr der individuellen selbst hergestellten Leberkäse mit Kartoffelsalat und Brezen
  • 1 x selbst gemixter Leberkäse zum Mitnehmen für die Teilnehmer
  • Kleines Quiz zur Wurstherstellung mit Preis für den Sieger

Voraussetzungen:

Sie stellen zur Verfügung:

  • Stromanschluß 220 V
  • Kühlschrank, wenn möglich auch Gefrierschrank
  • Fließendes Wasser
  • Haushaltsüblicher Backofen
  • Teller und Besteck zum Essen
  • Getränke
  • 2-3 Arbeitstische (Größe in etwa wie Bierzelttische)
  • Pflegeleichter, wischfähiger Boden (kann nass werden)

Alles andere bringt Claus Böbel mit.

 

Grundpreis - Wursterlebnis - On Tour

(Vorbereitung, Transport, Leihgebühr der Maschinen)

90,00Euro

Preis pro Teilnehmer

(Hygienekleidung, Material, Verkostung, Zertifikat)

9,00Euro

Schulungspreis/Stunde

(Claus Böbel: Anleitung der Teilnehmer, Hintergrundwissen,

90,00 Euro

Fahrtkosten/km

(inkl. Zeit)

0,90 Euro

Hilfskraft (Assistenten)/Stunde

(kann auch von Ihnen gestellt werden)

45 Euro

Die Preise sind inkl. 19 % Mehrwertsteuer


Tipp: Die kulinarische Abrundung Ihrer Tagung!

ANFRAGEN

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Anschrift
Metzgerei Claus Böbel
Ritterstraße 9
91166 Rittersbach
Kontakt
Telefon: 09172-488
Fax: 09172-668954
Mail: info@umdieWurst.de
Öffnungszeiten
Di - Fr: 7:00 - 18:00 Uhr
Sa: 7:00-16:00 Uhr