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Flanksteak (Schwein) -SCHWARZERLE-

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Haltbarkeit/Verbrauchsdatum: 2 Tage bei max. +4?C

Beschreibung

Das Fleisch stammt vom Steigerwälder Schwarzerle. Das ist ein ganzjährig im freien gehaltenes Schwein der alten Rasse "Deutsches Cornwallschwein". Das Fleisch ist dadurch noch aromatischer und kräftiger im Geschmack.

Bei Rind ein beliebtes Stück zum Grillen. Hier das Gegenstück vom Schwein. Mager und sehr zart.
Ideal zum schneiden in dünne Streifen, z.B. über einem Salat.

Flanksteak (Schwein)  -SCHWARZERLE-
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