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Ribs Saint Louis -SCHWARZERLE-

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Haltbarkeit/Verbrauchsdatum: 7 Tage bei max. +4°C

Beschreibung

Das Fleisch stammt vom Steigerwälder Schwarzerle. Das ist ein ganzjährig im freien gehaltenes Schwein der alten Rasse "Deutsches Cornwallschwein". Das Fleisch ist dadurch noch aromatischer und kräftiger im Geschmack.

Bauchrippen vom Schwein im "Saint-Louis-Style".
Bei diesem Zuschnitt wird die Knorpelleiste entfernt

Ribs Saint Louis   -SCHWARZERLE-
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